各地卡地亚手表虽然品种繁多，但是基本结构和工作原理是相同的。同时，卡地亚机械表也是指针式石英电子表的基础，因为指针式石英表的机械部分与机械表的结构在理论上有很多相通之处。卡地亚手表基础机芯有原动系、传动系、擒纵调速系（擒纵机构和振动系列）、指针系和上条拨针系组成。卡地亚机芯的工作原理： 

用手转动表柄头，上紧发条，使原动系获得能量。能量从条盒发出后，传至传动轮系，轮系将能量传递给擒纵机构；通过擒纵机构，使条盒以及轮系传递过来的转动能量变为擒纵叉的摆动能量，并将能量周期性地补给摆轮游丝系，以维持摆轮往复摆动。摆轮游丝系形成稳定的振动周期，并将振动次数通过擒纵机构控制轮系，最后至走针系转动。通过指针在表盘上指示时、分、针。 

至于其他的功能，都是卡地亚手表基础机芯的附加机构，如：增加自动上条机构，以实现发条能量随时自动补充；增加日历机构，以指示日期、星期、月份、月相等；增加停秒装置，一可兼做测量时段的秒表用；二可准确对时，并精确到秒；增加闹时机构，可以在预定时刻发出响声等。

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